1. Выполнять санитарно- гигиенические правила. 2. Производить инспекцию компонентов, проверять наличие маркировки и срок годности сырья. 3. Установка весов по уровню. 4. Взвешивание компонентов согласно рецептуры. 5. Очистка весов и инвентаря от остатков продукта. 6. Уборка рабочего места.