Осуществлять приготовление блюд по утвержденным рецептурам. Производить первичную подготовку ингредиентов для других цехов. Проверять качество сырья в поставке. Соблюдать условия хранения продуктов, контролировать сроки годностиСоставлять заявку на необходимые продуктыСледовать санитарным нормам. Содержать рабочее место в чистоте и порядке